Lampascioni

Lampascioni da Ristorante - Bar - Caffè San Giorgio

Da: Ristorante - Bar - Caffè San Giorgio   07/02/2010
Parole chiave: Cucina Pugliese

 

I lampascioni sono dei piccoli bulbi dal sapore amarognolo che crescono spontaneamente in tutta la Puglia. Simili a delle piccole cipolle, vengono raccolti dall’estate all’autunno. Al Caffè San Giorgio li proponiamo in vari modi dal semplicente bolliti conditi con olio sale e pepe, al forno, fritti nonchè aggiunti alle frittate

Parole chiave: Cucina Pugliese

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