Casa Novecento

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Indirizzo: Piazza Marconi,32 , Roma - Eur, RM 00144

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Info su Casa Novecento

Casa Novecento, il Ristorante Pizzeria dell’Eur a Roma è il luogo ideale per bruch, pranzo aperitivo, cena e dopo cena.
Sul nuovo sito web del ristorante è possibile trovare il menu e alcuni dei piatti serviti. Affidatevi alle sapienti mani degli chef e godetevi il puro piacere del buon cibo, tutto italiano, con prodotti di prima qualità.

Per stimolarvi l’appetito vi proponiamo di seguito la ricetta di uno dei nostri piatti: Sovraccoscie di pollo con salsa barbecue e patate arrosto.

- Prendete le sovraccoscie di pollo, consideratene un paio a persona. Incidetele con dei taglietti sulla carne; in una ciotola abbastanza capiente mettete vino bianco, rosmarino, sale e limone in quantità sufficienti da coprire tutta la carne.

-Lasciate marinare per un paio d’ore.

- Tagliate le patate.

-Scolate il pollo dalla marinatura. Prendete due scodelle, in una versate la farina e nell’altra la salsa barbecue.

-Prendete ogni sovraccoscia e una volta ripassate nella farina immergetele nella salsa barbecue e lasciate in posa per un'altra ora.

-Per rendere il pollo più appetitoso potete procedere con una sottile panatura prima di infornare con olio sale e rosmarino insieme alle patate tagliate in precedenza.

-Infornate nel forno statico a 180° per 20-25 minuti. Il pollo e pronto.

-Servire con vino bianco frizzante o buona birra belga.

Ora la sfida è aperta! Venite a Casa Novecento in Piazza Marconi 32 a Roma, zona Eur.
Ordinate il nostro pollo in salsa barbecue per provarlo! Scoprite l’ingrediente segreto e provate ad imitarlo! Il nostro chef non teme rivali.

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