confezioni e miscele

Da: La Casa del Caffè Tazza d' Oro Srl  23/01/2015
Parole chiave: Torrefazione Caffe, vendita caffe, chicchi di caffe ricoperti da cioccolato

LA REGINA DEI CAFFE' E' la miscela piu'conosciuta e piu' antica della nostra Torrefazione. In questi ultimi cinquant' anni la ricetta e' stata tenuta rigorosamente segreta ed e' stata tramandata per tre generazioni perfezionandosi sempre piu'. E' unica nel suo genere perche' e' composta da otto qualita' diverse di arabica tra le piu' selezionate, sapientemente dosate tra di loro. Ognuna di esse contribuisce a delinearne il carattere che si distingue per l'aroma intenso, il corpo cremoso e il gusto pieno. LA REGINA DI SABA Caffe' Yemenita: Sembra che la prima piantagione di caffe' abbia avuto luogo nello Yemen,ma solo di recente nell'ultimo decennio e' stata ripresa. Questo il motivo dell'aroma con una punta di selvatico. E' una qualita' che viene selezionata di anno in anno dando sempre migliori risultati ed e' per vari intenditori di caffe'. La Regina di Saba, e' un caffe' con un perfetto equilibrio di aroma, corpo, acidita' e dolcezza. LA REGINA DEI CARAIBI Selezione al 100% delle piu' alte qualita' arabiche dal gusto dolce ma intenso, semplice ma deciso. E' ideale per la prima colazione LA NUOVA LINEA BIOLOGICA BIO CAFFE' LA REGINA DI JAVA E' il bio-caffe' "Mejor del mundo" dal gusto delicato ma nel contempo deciso, esprime tutta l'energia della pianta del caffe', soddisfacendo i migliori palati con un ottimo retrogusto. BIO-CAFFE', El mejor dos mundo LA REGINA BLUE MOUNTAIN E' una miscela molto ricca composta dalle piu' alte selezioni arabiche del Sud America e dei Caraibi. Tra queste si evidenzia maggiormente il gusto del Jamaica Blue Mountain, nota come la qualita' piu' pregiata che si conosca. In tazza questo caffe' si puo' distinguere per il perfetto equilibrio tra l' aroma e il suo eccellente corpo, di media acidita' ma dolce nel sapore, rasenta la perfezione. LA NUOVA LINEA BIOLOGICA BIODEKA CAFFE' - LA REGINA DI CUORI Finalmente un decaffeinato dal retrogusto pieno e soddisfacente, trattato esclusivamente con il vapore; con tre certificazioni di qualita' garantisce anche la sicurezza della bonta'. PRINCIPE DEI CAFFE' - Sposa latte Il principe dei caffè è una miscela al 100% arabica composta dalle migliori e più selezionate qualità del centro e sud America la percentuale di caffeina è inferiore all'uno per cento. Si consiglia a chi predilige un caffè abbastanza leggero dal gusto gradevole ma nel contempo deciso, con una fragranza dolce ed invitante. JAMAICA BLUE MOUNTAIN Il Jamaica Blue Mountain e' considerato il caffe' gourmet migliore e più famoso in assoluto. Cresce esclusivamente in una regione d'alta montagna della Jamaica da cui prende il nome. Viene selezionato chicco per chicco e la quantità di caffeina è praticamente inesistente. Viene venduto all'asta in botti foderate di velluto blu. Proprio perché il raccolto è limitato è ovviamente un caffè da intenditori, gusto raffinato e leggermente aromatico. MARAGOGYPE QUESTA SPECIE E' FAMOSA PER LE GRANDI DIMENSIONI DEL CHICCO. E' un caffè' d'altura ricco di aromi speziati e floreali, dal GUSTO DELICATAMENTE ACIDO ma con un corpo vibrante e deciso. TOSTATURA MEDIA FORTE IL CONTENUTO DI CAFFEINA e' MINIMO ed e' TRA LE SELEZIONI ARABICHE di maggiore pregio. REGINA DEL GUATEMALA Miscela arricchita del Maragogype del Guatemala, caffè unico per il chicco molto grande chiamato anche chicco elefante è stato ottenuto incrociando la pianta arabica con quella liberica. Ha un basso contenuto di caffeina ed unisce una buona acidità ad un giusto livello di amaro caratteristica rara che conferisce a questo caffè un aroma intenso che ci ricorda le terre dei Maja. Deve essere tostato al cosidetto punto di tostatura ”luce”. MISCELA AMERICANA Miscela Regina dei Caffe' tostata all' Americana. Tipo americano, tostatura chiara.

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