Tenuta Colle Favignano

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Indirizzo: via Fontana Parata n. 66 via colle rosso , Velletri, RM 00049
Lazio

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Info su Tenuta Colle Favignano

L'azienda agricola "Tenuta Colle Favignano" produce due vini bianchi e tre rossi.Tenuta Colle Favignano prende il nome dal colle ove è sita ed è di proprietà della famiglia Orazi che da tempo immemorabile produce vini di qualità.L'azienda che ha completamente rinnovato i vigneti attraverso la bassa resa di uve per ettaro circa 80 Ql. per le uve bianche e dai 30 ai 60 Ql. per le uve rosse, produce :Vini Bianchi - "Malvasia" in purezza da solo uve malvasia ed "Antico Bianco" da uve greco e malvasia.Vini Rossi - da uve Sangiovese grosso "Acciaio" in purezza, che affina tre anni in vasche di acciaio inox ed un anno in bottiglia prima di essere commercializzato; "Rasale dei Nebbi" uvaggio di Sangiovese e Cabernet S. che dopo tre anni di affinamento in acciaio,affina ulteriormente in botti di rovere francese per uno o due anni ed ulteriormente un anno in bottiglia; "Don Enrico" da uve Cabernet s. affina cinque anni in botti di quercia ed un anno in bottiglia. 

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