RISTORANTE IL PESCEGATTO

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Indirizzo: VIA XXV APRILE 27 VIA XXV APRILE 27 , Vado Ligure, SV 17047
Liguria

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Info su RISTORANTE IL PESCEGATTO


Giorgia e Michele sono due giovani ragazzi che dopo aver fatto
esperienza presso una cooperativa di pesca in cui si sono avvicinati
come pescatori professionisti e come cuochi all’affascinante mondo del
mare, hanno deciso di mettersi in proprio, raffinando l’arte culinaria
con l’arte in generale. Da qui parte la storia del Pescegatto,un ristorante moderno nei modi e negli intenti ma legato alla tradizione, quella culinaria e quella artistica, di coloro che lo frequentano.
Il nome "Il Pescegatto” non deriva dal simpatico pesce “baffuto” ma dall’accostamento Pesce e Gatto. Solo pesce fresco preparato e servito in tutti i modi e per tutti i palati, il preferito
anche dai gatti, la vera passione della titolare. Inizialmente la
scelta del nome era orientata su Gattonero in onore di un simpatico gattone nero.
A FRESCHEZZA PRIMA DI TUTTO
Affidarsi al pesce fresco tutti i giorni non è scelta da poco per soddisfare una clientela sempre più esigente. Uscire tutte le mattine, andare al mercato ittico, scegliere e comprare direttamente i prodotti dai pescatori. Questo è il valore aggiunto del locale: acquistare il pesce in base alla freschezza e non per sole esigenze di menù. Una libertà dettata dal fatto che la scelta delle piatti è stabilita giorno per giorno.

Mappa

Orario di esercizio:

Lunedì
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Martedì
Chiuso
Mercoledì - Domenica
- , -

Metodi di pagamento

Visa, Mastercard, American Express, Contante, Fattura, Other

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