Piatto di selvaggina con prosciutto di cervo e di cinghiale già affettato

Piatto di selvaggina con prosciutto di cervo e di cinghiale già affettato da MACELLERIA TIPICA

Da: MACELLERIA TIPICA  07/03/2011

Da alcune parti della coscia si ottiene il prosciutto di cervo, e di cinghiale È una specialità per tutti coloro che amano la carne di selvaggina. Il nostro prosciutto di cervo e di cinghiale viene salato a secco con aromi naturali di montagna che gli conferiscono un gusto gradevole e delicato. Grazie alla stagionatura ottimale, all'aria delle nostre montagne Trentine i nostri prosciutti acquistano la sua morbida consistenza. Si gustano tagliati sottilissimi, su pane tostato spalmato con mascarpone o burro ed una puntina di miele di Tarassaco Trentino