olio biologico

olio biologico da Oleificio Palermo srl

Da: Oleificio Palermo srl  26/05/2013
Parole chiave: Olio Extravergine, Agricoltura Biologica, Olio Extra Vergine

Dal 1953 operiamo nel settore dell'olio. Operiamo in Sicila nella zona di Ribera. Il periodo di lavorazione va dai primi di ottobre a metà novembre, quando le olive sono ancora verdi e lasciano nell’olio tutta la loro fragranza. Le olive vengono molite entro 24 ore. L’olio che selezioniamo ,della migliore qualità, sarà confezionato col marchio "olio del Professore" e immesso nel mercato nelle confezioni in bottiglia da lt 0,50 e lt 0,75 ed in lattine da lt 3 e lt 5. Per la ristorazione confezioniamo lattine da lt 10 e lt 25. Produciamo anche olio destinato alla DOP Val di Mazara e olio biologico certificato da ICEA.

Parole chiave: Agricoltura Biologica, Dieta Mediterranea, Frantoio Oleario, Olio Biologico, Olio Extra Vergine, Olio Extravergine, Olio Extravergine Di Oliva, Produzione Olio, Vendita Olio

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04/04/2012

Olio BIOLOGICO

Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar: 80% Biancolilla, 10% Nocellara del Belice, 10% altre varietà Zona di provenienza: Sicilia centrale Altitudine uliveto: collina Periodo di raccolta : Ottobre -Dicembre Tecnica di raccolta: brucatura a mano Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo Decantazione: naturale e travasi Aspetto: olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro Aroma: profumo d