Cavallini

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Indirizzo: Via Armaroli, 14 , Calderara di Reno, BO 40012
Emilia Romagna

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Info su Cavallini

MACCHINE FORMATRICI AUTOMATICHE MODULARI AD ALTO RENDIMENTO PER PRODUZIONI MEDIO-GRANDI DI TORTELLINI E TORTELLONI MODELLO “NP”

Nate per soddisfare l’esigenza ormai primaria di un mercato che sta riscoprendo il fascino delle tradizioni, le formatrici NP sono le uniche macchine capaci di produrre tortellini e tortelloni ricalcando le tecniche manuali e metodologie utilizzate dalle sfogline emiliane.

Gli obiettivi da noi raggiunti sono:

§ Un eccezionale sfruttamento del lenzuolo di sfoglia (fino al 90%) che permette, evitando la reintroduzione in produzione dello sfrido, di ottenere sfoglia sempre fresca e di qualità controllata;

§ Il concetto modulare della macchina, garantisce il cambio formato veloce ed affidabile del prodotto, per il miglior sfruttamento dell’ impianto produttivo;

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Prodotti & servizi

Macchina formatrice per tortellini da Cavallini thumbnail

Macchina formatrice per tortellini

13/03/2011

Le macchine formatrici per pasta ripiena brevettate Cavallini sfruttano il lenzuolo di pasta al 90%.



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