La Fattoria

La Fattoria da Fattorie grottamiranda

Da: Fattorie grottamiranda  05/09/2012
Parole chiave: Vendita Vino, Fattoria, Macelleria

Immersa fra i verdi e monumentali ulivi della Puglia,l'Azienda Agricola di Angelo e Carmelo Tedesco sorge sulle fertili terre della Contrada Grottaminarda (in agro di Carovigno fra San Vito dei Normanni e Serranova). Nata come hobby, all'inizio l'attività era limitata all'allevamento di suini e cinghiali per la produzione di piccoli quantitativi di salumi per esclusivo uso domestico. Col passare degli anni ci si è sempre più appassionati a questa attività, tanto che oggi possiamo dire che "l'Azienda Agricola" di Angelo e Carmelo Tedesco riprende con vigore una tradizione riconducibile alla cultura Greca riproponendo un prodotto che può essere considerato Tipico Pugliese. Nel corso degli anni si è provveduto ad un costante sviluppo ed ammodernamento del complesso passando da "attività agricola" ad "attività artigianale", scelta coraggiosa ma fortemente sentita escludendo a priori la realizzazione di una industria di salumi. Ad oggi l'Azienda può contare su un'estensio- ne di 50.000mq di cui 1.100mq sono costituiti da locali attinenti all'attività di allevamento e trasformazione.

Parole chiave: Agriturismo in Puglia, Degustazione, Fattoria, Macelleria, mangiare a san vito dei normanni, Ristorante Tipico, Rosticceria, Turismo In Puglia, Vendita Vino,

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Potete gustare i nostri prosciutti direttamente in Fattoria, oppure acquistarlo presso il nostro fornitissimo banco saluni adiacente all'azienda.