Crema Melanzane e Tartufo

Crema Melanzane e Tartufo da Bacol Tartufi

Da: Bacol Tartufi  10/12/2009
Parole chiave: Tartufi, Melanzane

Il gusto vellutato delle melanzane si assapora su un fumante piatto di rigatoni o maltagliati dopo aver scaldato la crema in una padella aggiungendo una spolverata di parmigiano o pecorino.
Ottima per la preparazione di toast con una gustosa fetta di formaggio dolce.

Parole chiave: Melanzane, Tartufi