Associazione Mele dell'Etna

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Indirizzo: via S. Giacomo n° 93 , Zafferana Etnea, CT 95019
Sicilia

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Info su Associazione Mele dell'Etna

MELE DELL'ETNA.
La coltivazione delle mele viene esaltata dal clima favorevole, da un'ideale posizione rispetto al sole che garantisce prodotti dalla invidiabile fragranza e dal gusto pieno e naturale.

Fattore che contribuisce positivamente alla qualità e alla conservabilità dei frutti è l'elevata altitudine delle coltivazioni (1100- 1300 metri sul livello del mare).
Infatti, proporzionalmente alla cresceta,  migliorano anche le caratteristiche dei frutti (colore, sapore, profumo, consistenza della polpa)  in più l'aumento del contenuto in polifenoli e in flavonoidi, favorita dall'azione dei raggi ultravioletti, apporta al frutto virtù salutari particolari.
Le varietà tipiche: Cola, Gelatocola e Red-delicius dell'Etna.

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