caseificio gisoldo di gisoldo fabio

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Indirizzo: corso principe umberto,44 , Rocchetta Sant'antonio E Stazione, FG 71020

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Info su caseificio gisoldo di gisoldo fabio

il Caseificio Gisoldo deve il suo prestigio ad una tradizione familiare che dura da quasi cinquant’anni, quando Francesco Gisoldo,subito dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, si dedico con passione alla produzione del prodotto caseario. Fu il figlio Pasquale agli inizi degli anni settanta a sviluppare in senso moderno l’azienda originaria,oggi una florida realtà gestita da sua figlio Fabio.

Tutti i prodotti del Caseificio Gisoldo sono realizzati seguendo ricette tradizionali e secondo una impostazione rigidamente artigianale.

Burrate, mozzarelle, fior di latte, formaggio pecorino, treccioni, ricotta marzotica, scamorze fresche manteche e, specialità della casa, il “caciocavallo”, realizzato con una ricetta tramandata da un passato di genuinità. Il Caseificio Gisoldo ha la possibilità di garantire i propri prodotti in tutta Italia e all’ estero attraverso un efficace sistema di corriere espresso.

Mappa

Orario di esercizio:

Lunedì - Mercoledì, Venerdì - Sabato
- , -
Giovedi
-
Domenica
-

siamo aperti tutti i giorni,mentre il giovedi e la domenica pomeriggio siamo chiusi.apertura anche nei giorni festivi tranne natale,pasqua,e capodanno.

Metodi di pagamento

Visa, Mastercard, American Express, Diners Club, Contante, Fattura, Paypal, Assegno, Other

Prodotti & servizi

burrata

13/06/2011

 Specialità della tradizione casearia, con retrogusto dolce-salato del fior di panna e della mozzarella sfilacciata avvolta in una sacca di


scamorza

13/06/2011

 Prelibatezza di pasta filata prodotta con latte crudo così da esaltare le caratteristiche e il sapore del latte di vacche


ricotta

13/06/2011

 Il fiore della panna, la genuinità e la bontà della crema di latte fanno della ricotta un ingrediente sapido per


cacioricotta

13/06/2011

 Formaggio salato dal gusto deciso; sostituiendo il formaggio da grattugia, viene utilizzato sulla pastasciutta quale condimento per insaporirla.


manteca da caseificio gisoldo di gisoldo fabio thumbnail

manteca

31/05/2011

Specialità di difficile reperibilità, in quanto nata dalla necessità di conservare il burro in assenza di frigorifero. Si tratta di


latticini da caseificio gisoldo di gisoldo fabio thumbnail

latticini

30/05/2011

prodotto a latte crudo e lavorato esclusivamente a mano dal sapore intenso,nieve prodotto con il solo latte dell'irpinia.


caciocavallo podolico stagionato

30/05/2011

 prodotto fatto esclusivamente con latte podolico e lavorato a mano,Formaggio dal gusto deciso e dall'aspetto imperioso, si presenta in una



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