MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI YOGURT FRESCO ARTIGIANALE

MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI YOGURT FRESCO ARTIGIANALE da YO&MI MACCHINE PER LATTE E YOGURT

Da: YO&MI MACCHINE PER LATTE E YOGURT  04/03/2011
Parole chiave: Pastorizzatori, Yogurt Artigianale, yogurtiere

 

YO & MI

Con il marchio YO & MI si identifica un progetto per la produzione di Yogurt fresco artigianale, che si compone di macchine, accessori e  prodotti di supporto all’intera filiera produttiva.

Le macchine sono di facile utilizzo e permettono con un modesto  investimento di proporre non solo yogurt ma una vasta tipologia di  prodotti derivati dal latte, quali dessert, panna cotta. formaggi fusi  e semilavorati per il gelato.

La gamma è composta da 4 modelli con capacità di trattamento di 32,  64,128 e 210 litri di latte per ciclo.  Le macchine si caratterizzano  per la costruzione interamente in acciaio inox e per una facile  igienizzazione dei componenti. Ogni modello è gestito da un pannello  digitale che consente di scegliere un programma preimpostato e di  avviare la lavorazione che avviene in modo completamente automatico,  offrendo a fine ciclo uno yogurt con ottime caratteristiche, cremoso e pronto per essere consumato.

Le macchine possono gestire da 4 a 7 ricette per l’ottenimento dei  diversi gusti, trovano facile e logica collocazione nelle latterie, a  fianco dei distributori del latte e nei negozi specializzati, ma permettono anche di creare un centro di produzione specializzato per  fornire un servizio a negozi esterni.

Lo yogurt è un alimento presente in ogni corretto regime alimentare. È molto più digeribile del latte, equilibrato, saziante e ricco di  calcio inoltre il suo consumo è in netta crescita e le nuove generazioni lo considerano un alimento indispensabile. Inoltre, e non  guasta produrre lo yogurt economicamente è piuttosto vantaggioso. Con  un litro di latte si produce un kg circa di yogurt.

Per ulteriori informazioni sono disponibili schede tecniche

Parole chiave: Macchine per Yogurt, Pastorizzatori, Yogurt Artigianale, yogurtiere

Contatto YO&MI MACCHINE PER LATTE E YOGURT

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