Chianti Classico Sagrona

Chianti Classico Sagrona da Azienda Agricola Sagrona

Da: Azienda Agricola Sagrona  04/02/2011
Parole chiave: tours

Area di produzione: Chianti Classico
Colore: Rosso rubino carico con orlo granato intenso.
Odore: Abbastanza vivace con profumi di frutti di bosco.
Gusto: Sapore secco, fresco, sapido, piacevolmente caldo
giustamente tannico e discretamente persistente.
Giovane ma già abbastanza armonico.
Titolo alcolometrico: 13,5%
Abbinamento: Primi piatti a base di carne, ribollita,
bistecca alla fiorentina e formaggio pecorino stagionato.
Vitigno: Sangiovese 95%, Merlot e Cabernet Sauvignon 5%
Informazioni aggiuntive: La vendemmia è effettuata
manualmente in ceste. La vinificazione delle uve avviene
in maniera tradizionale, fa seguito una maturazione del
vino in botti di cemento vetrificato e un affinamento in
bottiglia di circa quattro mesi.

Production zone
: Chianti Classico
Colour
: A lively ruby red
Nose
: Wild wood fruits
Taste
: Red fruits and pepper, fresh and pleasing
Level of alcohol
: 13,5%
Serve with:
meat-based first courses, grilled meats and sheep's cheeses.
Grapes:
Sangiovese 95%, Merlot/Cabernet Sauvignon 5%
More information:
The harvesting is done manually in baskets. The vinification of the grapes is done in the traditional way, and is followed by a maturation of the wine in vitrified cement vats, finished by four months in the bottle.

Parole chiave: tours

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