Siena organic farmhouse rental with panoramic pool

Siena organic farmhouse rental with panoramic pool da Pura Vacanza - Ville e Agriturismi di charme

Da: Pura Vacanza - Ville e Agriturismi di charme   26/02/2010
Parole chiave: Country House, Farm Holidays, Corsi Di Cucina

In the very heart of an unknown and unspoilt part of Tuscany where life still follows the pace of nature sits Podere Paugnano, an authentic Tuscan farmhouse surrounded by stunning views and wild nature. Originally part of a convent, Podere Paugnano is now an organic farm producing Pecorino cheese, olive oil and vegetables. The farmhouse is divided in 5 flats - 3 of which are for rental and an independent barn, all restored with care and attention to detail. A large, rustic but well kept park offers an inviting 6x12m large swimming pool with jacuzzi, some children's games, and a magnificent view over the surrounding hills and the nearby hilltop village of Radicondoli.

Podere Paugnano è un vero Agriturismo Biologico in Toscana. Dagli anni `70 i proprietari lavorano la terra in questo angolo di paradiso. Gradualmente recuperando i fondi del podere ereditato dai genitori hanno creato un luogo magico e dei pecorini raffinati. Dal 2000 infatti è iniziata la produzione di pecorini da allevamento biologico, che, oltre ai prodotti dell`orto e della cucina di Giovanna, possono essere degustati ed acquistati presso l`Azienda.

A disposizione degli ospiti ci sono 3 appartamenti ed una capanna in pietra totalmente indipendente. Tutti gli alloggi sono nidi dal sapore autentico con 2 e 3 camere da letto, due bagni, un salone panoramico con cucina aperta, ed un loggiato privato con il panorama più spettacolare della Toscana.

L' Azienda:

Allevamento biologico (basato sul pascolo e su foraggi aziendali) di 400 pecore da latte di razza sarda.
Produzione di formaggi con solo latte aziendale.
Produzione di pecorino a latte crudo.
Recupero di prodotti storici della tradizione casearia toscana, come il Marzolino di Lucardo.
Ricerca di prodotti innovativi come i pecorini erborinati o quelli a pasta molle che ricordano la robiola.
Affinamento dei pecorini in foglie di noce, sotto fieno d’erba medica, sotto vinaccia o nel vino rosso

Parole chiave: Casa Vacanze Toscana, Corsi Di Cucina, Country House, Farm Holidays, Fattoria biologica, Toscana Agriturismo

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