Corsi di cucina ayurvedica, massaggio ayurvedico e Certificazione insegnanti Yoga

Da: Associazione YIS - Yoga in Salento  04/05/2009
Parole chiave: B&B, Body care, Fitness

Corso di Cucina Ayurvedica
Il corso prevede una parte teorica di introduzione all’Ayurveda, la scienza antichissima della vita. Si apprende il corretto uso delle spezie, la teoria dei sei sapori, la prakriti (costituzione fisica e psichica) individuale al fine di combinare i differenti alimenti con le caratteristiche personali. Si analizzano gli alimenti in base al loro gusto e alla loro potenza intrinseca. La parte pratica prevede la preparazione del ghee che è il burro chiarificato, uno degli alimenti base della cucina ayurvedica, il kichari, un piatto gustoso e leggero che viene cucinato per i pazienti che si sottopongono al Trattamento di Massaggio Ayurvedico, e altri piatti tradizionali indiani cucinati secondo l’Ayurveda.

Parole chiave: B&B, B&b Lecce, B&b Salento, Body care, Fitness, ritiri yoga, Yoga

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