Mela Rosa

Mela Rosa da Az. Agr.Pietrara

Da: Az. Agr.Pietrara  03/07/2011

Difficile dire se il nome mela Rosa sia derivato dal vago profumo di rosa che emana il frutto, o dalle sfaccettature di tale colore che presenta, a maturazione, il frutto stesso.
La mela Rosa marchigiana, coltivata da millenni nell'entroterra Maceratese e Ascolano (Monti Sibillini), è stata di recente riscoperta per le sue ottime qualità organolettiche e salutistiche.
Infatti nella mela Rosa si riscontra un'alta concentrazione di fitonutrienti e antiossidanti quale si può ritrovare solo nelle mele selvatiche, ma a differenza di queste, immangiabili, ha anche il pregio di un sapore eccellente.
Tenuta all'aperto, in un posto riparato dal sole e dalla pioggia esposto a nord, la mela Rosa si conserva per 6 o 8 mesi.


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