Ristorante San Teodoro

Ristorante San Teodoro da Ziki Restaurant

Da: Ziki Restaurant  12/09/2016
Parole chiave: Ristorante San Teodoro

Il ristorante Ziki Nasce dal desiderio di valorizzare e rivalutare alcuni prodotti e piatti tipici della tradizione sarda rivedendoli in chiave moderna. La Parola “Ziki” è stata scelta in onore di “su Pane Zichi” di Bonorva; si tratta di una pasta di grano di semola che viene cotta direttamente nel suo brodo e che di fatto ne assorbe totalmente il sapore.

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