Biscotti di Pasqua: i Quaresimali

Biscotti di Pasqua: i Quaresimali da Sorsi e Sapori - Vendita on line dolci e prodotti tipici siciliani.

Da: Sorsi e Sapori - Vendita on line dolci e prodotti tipici siciliani.   12/04/2011
Parole chiave: Prodotti Tipici Siciliani, Pasticceria Siciliana, pasta di mandorle

 

Questi biscotti venivano preparati, secondo la tradizione, durante il periodo della Quaresima, perchè privi di grassi (coerenti quindi con il previsto periodo di digiuno). Preparati in diverse regioni italiane, variano le aromatizzazioni e i nomi: "cantucci" in Toscana, "Quaresimali" in Sicilia. Vengono serviti con un vino liquoroso come il Marsala.

Parole chiave: Biscotti siciliani, mandorla siciliana, pasta di mandorle, Pasticceria Siciliana, Prodotti Tipici Siciliani,

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