"CORNIOLIO" - L'olio aromatico nella Residenza dei Della Corgna

"CORNIOLIO" - L'olio aromatico nella Residenza dei Della Corgna da Abbazia Sette Frati Agriturismo Fratres

Da: Abbazia Sette Frati Agriturismo Fratres  10/11/2010
Parole chiave: Agriturismo, Piante Officinali, Erbe Aromatiche

"Corniolio" è il condimento aromatizzato con le erbe dell'orto medievale dell'Agriturismo Fratres e prodotto con le olive dell'Azienda agraria Fratres, all'interno del Frantoio Badia Sette Frati. Tutto nasce all'interno dell'Abbazia dei Sette Frati, abbazia benedettina del XII sec. e residenza della famiglia dei Della corgna nel '500. Nel medievo i monaci benedettini, in virtù della Regola "Ora et Labora", contribuirono più di ogni altro ordine religioso al rilancio dell'olio dopo la caduta dell'impero romano e la crisi dei mercati, inoltre Corniolio nasce in una delle residenze della famiglia dei Della Corgna che aveva come stemma il Corniolo, appunto, un albero forte e robusto.
Corniolio è disponibile aromatizzato al Rosmarino, alla Salvia, al Limone e Provenzale (con pepe nero, alloro, chiodi di garofano e timo) per condire le vostre zuppe, verdure, carni e pesci ed i vostri piatti profumati.

Parole chiave: Agriturismo, Erbe Aromatiche, Piante Officinali

Contatto Abbazia Sette Frati Agriturismo Fratres

Email

Stampa questa pagina