Per chi fa il pane in casa. Farine speciali d’Appennino

Per chi fa il pane in casa. Farine speciali d’Appennino da Azienda Agricola Biologica "La Corte di Boceto" di Bonfanti Mariella

Da: Azienda Agricola Biologica "La Corte di Boceto" di Bonfanti Mariella  25/11/2015
Parole chiave: Pizza, Biologico, Azienda Agricola

L’Azienda Agricola Biologica di Montagna “La Corte di Boceto” ha sviluppato un “mix” di frumenti ottimi per pane e pizza. Le farine che compongono tale miscela sono: Taylor, Bolero, Bologna . Tutte rigorosamente macinate a pietra, infatti la macinatura a pietra costituisce ancora oggi la “tecnologia” più consolidata per la produzione di farine di alta qualità. Questa miscela si può usare tale quale oppure con l’aggiunta di altre farine, come: Segale, Farro, Khorashan, Saragolla Turchesco. Tutti cereali che l’azienda agricola coltiva in modo rigorosamente biologico all’interno dell’Appenino Tosco -emiliano. Potete acquistare le farine e tanti altri prodotti direttamente in azienda oppure sul sito internet aziendale. Per ulteriori informazioni e contatti visitate il sito internet aziendale: www.lacortediboceto.it

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