Prosciutti consorzio di Parma

Prosciutti consorzio di Parma da Affetto cibo e passione di Mauro Maffei

Da: Affetto cibo e passione di Mauro Maffei  09/03/2010
Parole chiave: Alimentari, Qualità, Food

 Il Consorzio del Prosciutto di Parma nasce per garantire la dolcezza inconfondibile del Crudo di Parma. Perseguendo questa finalità, ha dettato alle aziende produttrici una precisa metodologia nel pieno rispetto della tradizione: il Prosciutto di Parma deve superare con successo tutte le tappe che si concludono con l'attento esame e la seguente incoronazione a fuoco con il ben noto marchio.
BEDOGNI - BOSCHI -

Parole chiave: Alimentari, Food, Paninoteca, prosciutteria, Qualità, Salumeria,

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