Non solo mozzarella

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Indirizzo: Salerno, SA 84100
Campania

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Info su Non solo mozzarella

Il sito si prefigge di trattare aspetti relativi alla mozzarella di bufala campana dop, in modo pseudo-scientifico, dall' origine del prodotto, quindi dall' allevamento della bufala, alla lavorazione del latte di bufala ne caseifici, per poi arrivare al prodotto finale ossia la mozzarella di bufala.
Inoltre una finestra sul mondo della mozzarella e dei formaggi a pasta filata, attraversol' aggiornamento attraverso gli eventi correlati, e una sezione dedicata alle ricette che hanno come ingrediente la mozzarella di bufala.

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