tipo di cucina pesce

tipo di cucina pesce da Stravento srl

Da: Stravento srl  08/10/2015
Parole chiave: Ristorante Sul Mare

Responsabile di cucina: Francesco Passanisi Chiusura settimanale: Lunedì Chiusura per ferie prevista per il 2016: il ristorante rimane chiuso dal 02 novembre al 10 marzo , il mese di dicembre solo banchetti su prenotazione Prenotazione: gradita Tipo di cucina: Pesce Tipologia dei vini, Cantina, Distillati: Carta dei vini prevalentemente del territorio Altre Notizie: Stravento - Ristorante sul mare - "L'attenzione ai particolari, nella preparazione, nel servizio e nell'ambiente, sono il nostro mezzo per rendere un luogo accogliente. La nostra filosofia è: una cucina semplice con una materia prima eccellente. Materie prime provenienti dal mare e dalla macchia mediterranea che esaltano la naturalità e l'integrità di una cucina che attinge alla tradizione. Pesce soprattutto poco manipolato, cotture rapide, cercando di alterare il meno possibile i sapori. Tutto nasce dalla voglia di esplorare il potenziale delle materie prime locali, con pazienza, maestria e creatività".

Parole chiave: Ristorante Sul Mare