Tagliatelle al Nero di Seppia

Tagliatelle al Nero di Seppia da Trimarchi di Villa Marchese

Da: Trimarchi di Villa Marchese  30/05/2011
Parole chiave: Gastronomia, Pasta, Cesti Regalo

La pasta è da sempre considerata un alimento fondamentale nella tradizione culinaria siciliana.

La tipologia di pasta che proponiamo viene trafilata al bronzo e prodotta esclusivamente con semola di grano duro siciliano. Elemento principale nella lavorazione dell’impasto è la "trafila", utensile che determina la forma della pasta. La trafilatura al bronzo offre un prodotto di qualità superiore in quanto la pasta presenta una superficie rugosa più adatta a trattenere il condimento, a differenza delle altre che hanno un aspetto più liscio. Il processo di essiccazione, infine, consente una buona tenuta e consistenza della pasta.

Parole chiave: Alimentare, Cesti Regalo, Confezioni Regalo, Cucina Tradizionale, Delicatessen, Gastronomia, Gourmet, Pasta, pesti, Prodotti Regionali, Prodotti Tipici Siciliani, Regali gastronomici, Specialità alimentari regionali, Vendita on line prodotti regionali,

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