PER BACCO BAR CAFFETTERIA GASTRONOMIA (SS)

PER BACCO BAR CAFFETTERIA GASTRONOMIA (SS) da CATALAN FRIGOR SRL

Da: CATALAN FRIGOR SRL  05/09/2012
Parole chiave: Gelato, Arredamenti Su Misura, Pasticcerie

Il locale, situato sulla Via Garibaldi, di fronte allo splendido porto di Alghero, nasce da zero in una zona a forte richiamo turistico, sostituendosi alla precedente attività esistente di Pescheria. Il progetto nasce dalla volontà di inserire all’interno del locale un’offerta molto ampia, comprendente, oltre il bar caffetteria, la pasticceria, la gelateria ed un banco caldo gastronomia, per i prodotti direttamente preparati nel laboratorio cucina sul retro del bar. La realizzazione è totalmente “custom made” o su misura, con linee e colori tendenzialmente tradizionali per un locale “classico” progettato per avere la pretesa di essere funzionale in tutti i servizi offerti. Dettagli minuziosamente curati, altissima presenza di legno, rivestimenti colonne e pareti ne fanno senz’altro un locale sempre attuale che non rischia di passar di moda. La ristrutturazione è stata radicale poiché il locale è dovuto subentrare alla vecchia attività esistente. L’atmosfera che si respira è quella di calore e ambiente accogliente, data dai toni caldi del legno e dalle tonalità pastello delle pareti e dei controsoffitti. Il progetto prevedeva la completa ristrutturazione dei locali, partendo dalla precedente attività di Pescheria. E’ stato quindi necessario rivedere gli spazi a disposizione, prestando particolare attenzione ai numerosi servizi che dovevano essere presenti per un locale con un offerta molto ampia. Il progetto prevede quindi una disposizione diagonale della zona mescita e vendita, che oltre che dare movimento al locale, consente di poter collocare servizi come la gelateria e la pasticceria immediatamente vicini all’ingresso, ovvero alla zona di maggior flusso per una vendita d’impulso. Tale disposizione ha consentito inoltre di poter ricavare nella parte retrostante il laboratorio ed i servizi igienici per il personale. Abbiamo progettato e realizzato: Arredamento Bar e Impianto Cucina.

Parole chiave: Arredamenti Bar, Arredamenti per bar, Arredamenti per gelaterie, Arredamenti per laboratori di gelateria, Arredamenti per laboratori di pasticceria, Arredamenti per panifici e pizzerie, Arredamenti per pasticcerie, Arredamenti per ristoranti, Arredamenti Ristoranti, Arredamenti Su Misura, Arredamento Bar, Attrezzature bar, Attrezzature Per Bar, Attrezzature Per Ristoranti, Attrezzature Pizzerie, Cottura, Gelato, Grandi Cucine, Impianti Di Aspirazione, Pasticcerie, Ristoranti Pizzerie, Soluzioni Di Arredamento

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