TRATTORIA APPENAPRIMA (SS)

TRATTORIA APPENAPRIMA (SS) da CATALAN FRIGOR SRL

Da: CATALAN FRIGOR SRL  05/09/2012
Parole chiave: Arredamenti Su Misura, Forni, Refrigerazione

Appenaprima è la nuova trattoria dei Fratelli Andreini, uno spazio completamente all'aperto, informale e discreto, nato tra i vicoli del centro storico dei Alghero. Si mangia all'ombra di un grande fico cresciuto tra le antiche mura sopravissute ai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale. La cucina è quella di mare della migliore tradizione algherese: prodotti freschissimi e piatti semplici. Il menù comprende anche specialità di carne e alcune ricette della classica cucina Sarda reinterpretate dallo chef Cristiano Andreini. Alla Trattoria Appenaprima si utilizza la Tecnologia Heart di Lainox e le cotture sono gestite con l’ICS (Interactive Cooking System) fornita da Catalan Frigor srl. L’alta tecnologia di Heart permette allo chef di esprimere al meglio e con facilità la sua creatività e soddisfare il desiderio di sperimentare sempre nuove preparazioni. www.appenaprima.it/

Parole chiave: Arredamenti per ristoranti, Arredamenti Ristoranti, Arredamenti Su Misura, Attrezzature Per Ristoranti, Cottura, Forni, Forni a convezione, Forni a gas, Forni elettrici, Forniture Alberghiere, Grandi Cucine, Impianti Di Aspirazione, Lavaggio Stoviglie, Refrigerazione, Soluzioni Di Arredamento, Vetrine Refrigerate

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