MACELLERIA TIPICA

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Indirizzo: VIA NUOVA 7 , RAGOLI, TN 38070
Trentino Alto Adige

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Info su MACELLERIA TIPICA

Sono un artigiano, appassionato di cucina, gastronomia e buona tavola ...soprattutto Trentina.

Con passione ho ereditato l'attività storica della mia famiglia, la
macelleria di carni fresche, lavorazione e produzione di salumi. Ho
voluto evolvere ed abbinare ad essa la preparazione ed elaborazione di
specialità della tradizione gastronomica culinaria trentina, la
produzione di salumi tipici trentini.
La lavorazione di tipo
artigianale con cui vengono creati i nostri prodotti tipici trentini è
l'inconfondibile piacevolissima differenza che a nessuno può sfuggire
gustando queste specialità gastronomiche.
Riscoprire i sapori di una
volta, accontentare i palati più esigenti, innovare i piatti
tradizionali con qualche curioso e tipico ingrediente: questo è il mio
obiettivo, fedele alla cultura ed ai prodotti tipici della nostra terra.

Mappa

Orario di esercizio:

Lunedì, Domenica
Chiuso
Martedì - Mercoledì, Sabato
-
Giovedi
-
Venerdì
-

Metodi di pagamento

Visa, Mastercard, Paypal, Other

Prodotti & servizi

Carne di Selvaggina: bocconcini di Capriolo Trentino cotto pronto all’uso da MACELLERIA TIPICA thumbnail

Carne di Selvaggina: bocconcini di Capriolo Trentino cotto pronto all’uso

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Carne di Capriolo Trentino cucinato e prontocotto all’uso, spezzatino di capriolo in bocconcini. La migliore parte della carne di capriolo:


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Salamini con Noci Trentine

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sugo di anatra all'arancia da MACELLERIA TIPICA thumbnail

sugo di anatra all'arancia

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Sugo di Capriolo Trentino

07/03/2011

Il nostro sugo di capriolo Trentino viene preparato con carni selezionata. Ha un sapore delicato grazie alla sapiente rosolatura con


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prosciutto di cervo

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Filetto di Maiale Trentino al Ginepro

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