Filetto di Maiale Trentino al Ginepro

Filetto di Maiale Trentino al Ginepro da MACELLERIA TIPICA

Da: MACELLERIA TIPICA  07/03/2011
Parole chiave: Gastronomia

Questo filetto di maiale Trentino viene prodotto con carni di suino Trentino, aromatizzato con poco sale e bacche di ginepro, lasciato stagionare all'aria di montagna del Trentino per 20 giorni, creando così un gusto molto delicato e piacevole.

Il nostro filetto di maiale Trentino al ginepro è un prodotto tenerissimo, privo di grasso, da assaporare in ogni momento.
Si serve a fettine sottili accompagnato da verdure sott'olio, o da solo.

Parole chiave: Gastronomia