Menta di Pancalieri - Olio Essenziale

Menta di Pancalieri - Olio Essenziale da Essenzialmenta di Mirella Chiattone

Da: Essenzialmenta di Mirella Chiattone  06/02/2011
Parole chiave: Oli Essenziali, Prodotti Erboristici, menta

L’olio essenziale di Menta di Pancalieri Piemonte è riconosciuto dagli esperti come il migliore del mondo per finezza del profumo e gradevolezza del gusto. Infatti questo prodotto tipico di Pancalieri è in attesa di ottenere il marchio D.O.P. (denominazione di origine protetta).

Nome della pianta dalla quale viene ricavato l’olio: MENTHA PIPERITA (Huds) varietà OFFICINALIS (Sole), forma RUBESCENS (Camus).
Luoghi di coltivazione:  Pancalieri  (e altri Comuni del Piemonte specializzata in questa coltivazione).

Metodo di estrazione: distillazione a corrente di vapore a bassa pressione. Si ricava l’olio essenziale non deterpenato.
Ulteriore trasformazione: "rettifica" per eliminare i terpeni.
Il prodotto si trasforma da grezzo a olio essenziale di Menta Piperita plurirettificato.

Caratteristiche: preparazione aromatica naturale, aroma per uso alimentare.
Additivi: nessuno.

Componenti caratteristici: mentolo, mentone, mentofurano, pulegone, acetato di mentile nelle giuste proporzioni.

Colore: bianco trasparente limpido o giallo paglierino.
Odore: caratteristico di Menta, gradevolmente noto.

Notizie tratte dalle pubblicazioni “DEMETRA” che potrete acquistare presso il punto vendita  ESSENZIALMENTA di Pancalieri

Parole chiave: menta, Oli Essenziali, Olio Essenziale, piperita, Prodotti Erboristici, prodotti tiipici,

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