vino piemontese teo costa

vino piemontese teo costa da new service on line srls - dietaecaffe

Da: new service on line srls - dietaecaffe  04/04/2013
Parole chiave: Vendita Vino, Vini D.o.c

MONROJ BAROLO D e n o m i n a z i o n e d i O r i g i n e C o n t r o l l a t a e G a r a n t i t a Nonostante i piemontesi, per lunghi decenni, siano vissuti sugli allori, il Barolo è e rimane uno dei più grandi vini del mondo, ricco di tradizione e di storia ed apprezzato ad ogni latitudine. La zona di produzione della denominazione di origine controllata e garantita è limitata a 11 comuni.Barolo e Monforte sono sicuramente tra i comuni più importanti per la produzione di questo grande vino. Ed è proprio in un lembo di terra, a cavallo tra questi due paesi, in località “Novello”, chela Teo Costa produce il Monroj, Barolo di enorme complessità e delicatezza. Tipo di vino: rosso invecchiato di enorme struttura e potenza. Collocazione del vigneto:Tra Barolo e Monforte, in località“Novello”. Giacitura e tipo di terreno:collina esposta ad ovest particolarmente ricca di silice e di calcare con una spiccata stratificazione di tufo e pietra e percentuali di argilla minoritarie. Varietà di uva: Nebbiolo Lampia 100% Cure nella preparazione: selezione delle uve con vinificazione in botti di rovere, macerazione media e frequenti follature delle vinacce. Tenore Alcool: 14,5% - acidità: 5,6 gr/l. Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere grande - In bottiglia: 6 mesi. Tipo di bottiglia: antica anni ’50. Imballo: cassa da n.6 bottiglie coricate. Disponibilità: quarto anno successivo alla vendemmia. Colore: rosso granato profondo con riflessi aranciati. Profumo: intenso, nobile con grande persistenza. Sapore: di grande armonia ed aristocrazia. Eccezionalmente pieno, generoso e vellutato. Epoca di consumo: raggiunge l’apice qualitativo dopo 5-6 anni e si evolve positivamente fino a 10-12 anni. Temperatura di servizio: 17-18°

Parole chiave: Vendita Vino, Vini D.o.c

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