Charonnay "Igp" Sicilia 2010

Charonnay "Igp" Sicilia 2010 da Azienda Agricola Panda di Pantaleone Rosaria

Da: Azienda Agricola Panda di Pantaleone Rosaria  08/11/2012
Parole chiave: Mare, Vino, Vini

Zona di produzione: Castelvetrano – Selinunte Elegante vino bianco, fermo, secco da vitigno internazionale, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini dal gusto fresco, aromatico ed equilibrato, con sentori di ananas e frutta esotico. Prodotto da uve 100% Chardonnay (anno d’impianto 2005) a circa 30 metri s.l.m., con forma d’allevamento controspalliera, densità per ettaro di circa 5.000 piante, resa per ettaro di circa 7.000 kg e potatura a Guyot. La raccolta avviene nella seconda decade di agosto. La fermentazione che dura circa 25-30 giorni avviene con la tecnica della pressatura soffice, illimpidimento statico a temperatura controllata 16-17° L’affinamento avviene in acciaio. La produzione annua è di circa 6.000 bottiglie. Accompagna aperitivi, piatti di pesce e crostacei. Va servito a 8° - 10°C. Gradazione Alcolica 13,50% vol. Contenuto: 75 cl

Parole chiave: Azienda Agricola, Cesti Regalo, Chardonnay, Enogastronomia, Enoteca, Italian Wine, Mare, Ristoranti E Bar, Vendita Vino, Vini, Vini Bianchi, Vini Italiani, Vino

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