prodotti agro-alientari tipici siciliani

prodotti agro-alientari tipici siciliani da L' ISOLA DEI SAPORI

Da: L' ISOLA DEI SAPORI  24/10/2009
Parole chiave: Prodotti Dolciari, Olio, Pasticcerie

Arancia di Ribera DOP, un capolavoro tutelato dalla Comunità Europea


L’arancia di Ribera è a polpa bionda, senza semi e dal gusto gradevolissimo.

Contiene vitamine A, B1, B2, PP, vitamina C, sali minerali e zuccheri. Un’arancia dal peso medio di 100 grammi contiene 50 mg di vitamina C, antinfluenzale e antitumorale,

possiede componenti nutrizionali ben equilibrati, di pronta assimilazione e di facile digeribilità.

Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno quotidiano di vitamina C che è antiossidante e contribuisce al potenziamento del sistema immunitario.

Svolge un’azione disintossicante, digestiva, protettiva dei vasi sanguigni, antiemorragica e diuretica.Può essere consumata come frutta o spremuta. Va benissimo consumata anche Ia sera per la sua elevata digeribilità.

Indicato l’impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, digestivi, nei primi e secondi piatti. Ottime le insalate di arance, i dolci e i dessert.




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